Chảo nhôm không chỉ được sử dụng rộng rãi ở trong các quán ăn, nhà hàng mà gia đình cũng rất ưa chuộng loại chảo này. Tuy nhiên, dùng sao cho đúng, phát huy hết hiệu quả mà an toàn thì hãy đọc bài viết hướng dẫn cách sử dụng chảo nhôm mới dưới đây.
- Hướng dẫn cách sử dụng chảo nhôm mới
1.1. Cách xử lý chảo nhôm mới
Tùy thuộc theo nhu cầu sử dụng nhiều hay ít mà bạn có thể lựa chọn kích thước chảo nhôm lớn hay bé. Tuy nhiên, dù là loại nào thì việc đầu tiên sau khi mua là xử lý chảo nhôm mới. Đầu tiên bạn cần đun nóng chảo trên bếp khoảng 2-3 phút. Tiếp theo thêm vào chảo một chút dầu dừa, dầu hạt cải láng toàn bộ lòng.
Lúc sau khi dầu sôi và bốc khói thì bạn hãy tắt bếp đợi cho nguội rồi đổ hết dầu đi. Bước cuối cùng là dùng khăn giấy sạch để lau lại tất cả lòng chảo. Với cách này. chảo nhôm của bạn sẽ bền và sạch sẽ hơn, lại hình thành nên một lớp chống dính trên bề mặt chảo. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các thông tin hữu ích về 20 loại chảo nhôm tốt nhất chống dính hấp thụ nhiệt hiệu quả hiện nay để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu gia đình mình.
1.2. Lưu ý khi sử dụng chảo nhôm an toàn
Khi sử dụng đồ dùng cho mục đích nấu ăn, các gia đình nên dùng những vật liệu bếp cao cấp, chính hãng được làm từ silicon hay gỗ tránh dùng những chất liệu inox, nhôm,…dễ gây ra các vết trầy xước bề mặt chảo. Bên cạnh đó, với những loại đồ ăn có tính quá mặn hay chua bạn cũng không nên dùng chảo nhôm bởi dễ khiến bề mặt sản phẩm bị phản ứng hóa học, gây ảnh hưởng tới sức khỏe khách hàng.
Trong quá trình vệ sinh sau khi sử dụng, bạn tuyệt đối không nên dùng các miếng rửa bằng kim loại hay vật sắc nhọn bởi chúng dễ dàng làm trầy sước bề mặt chảo. Chất liệu tốt nhất để vệ sinh chảo là các miếng giẻ lau mềm hoặc bọt biển để lau nhẹ nhàng, lấy đi các vết bẩn ở chảo.Đồng thời chú ý cách sử dụng xoong rồi bảo quản đúng để tăng thời gian sử dụng.
2. Mẹo làm sạch vết dích bẩn trên bề mặt nhôm
Vỏ táo
Trong nguyên liệu này có chứa các hoạt chất có tác dụng loại bỏ các vết bẩn trên bề mặt kim loại ngay lập tức mà không gây trầy xước. Sau khi gọt táo, bạn có thể làm sạch chảo bằng cách cho vào đun cùng chút nước sôi. Lúc này bạn hãy đậy nắp chảo rồi đợi nước nguội, nguyên liệu lúc này sẽ giúp các mảng bám lâu ngày bong ra.
Sử dụng baking soda
Được ứng dụng trong nhiều trường hợp giúp làm sạch, bột baking soda sẽ giúp đánh bay các vết bẩn ở lòng chảo. Một mẹo hữu ích khác là trong trường hợp bị cháy khi dùng chảo nhôm thì người dùng nên cho bột baking soda vào chảo để nó từ 3 -8 tiếng để vết bẩn bong ra. Với những vết bẩn dày và khó loại bỏ thì có thể dùng hỗn hợp 2 thìa baking soda với cốc nhỏ rưỡi thuốc tẩy vào cốc nước hòa vào chảo ngâm trong vòng 30 phút.
Dấm ăn
Sử dụng 3 thìa dấm ăn được len men tự nhiên hòa cùng nước sạch và đun sôi trong khoảng 30 phút. Trong lúc làm các vết bẩn ở trong chảo sẽ tự động bong ra, giúp bạn dễ dàng vệ sinh. Tiếp đó, bạn chỉ cần rửa sạch lại lần nữa với nước.
Sử dụng muối ăn
Loại nguyên liệu có thể thể dễ dàng kiếm trong bếp này cũng được sử dụng cho quá trình làm sạch nhôm. Bạn hãy cho một chút muối ăn tinh chất vào chảo hòa cùng một chút giấm và để yên đó trong 10-15 phút rồi rửa sạch. Cách vệ sinh này cũng được áp dụng tương tự với các loại chảo khác như chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Kangaroo 26cm.
